百鸽

質問の状況の場合、「滚雪人效应」の対象となった「雪尘巨人」は裏側守備表示になった事で、対象のモンスターとしては扱われず、『そのモンスターの攻撃力はターン終了時まで、そのモンスター以外の自分フィールドのモンスターの元々の攻撃力の合計分アップする』効果の適用がなくなります。

また、対象のモンスターとしては扱われなくなるため、『このカードを発動するターン、対象のモンスターは直接攻撃できない』によって直接攻撃が行えないモンスターとしても扱われなくなります。

したがって、結果的にそのターンに、その「雪尘巨人」が表側表示に戻ったのであれば、直接攻撃を行う事もできます。