百鸽

質問の状況の場合、自分のモンスターゾーンに存在するモンスターが攻撃モンスターとなりますので、攻撃対象を自分が選び直す事になります。

その戦闘の巻き戻しの結果、自分のモンスターが攻撃対象を選び直し、攻撃を続行するのであれば、『その戦闘で発生する自分への戦闘ダメージは０になる』モンスター効果は適用されたまま、戦闘ダメージ計算が行われる事になります。

なお、その戦闘の巻き戻しの結果、自分が攻撃対象となるモンスターを選ばず、攻撃を取り止めた場合であれば、その戦闘は終了する事になりますので、『その戦闘で発生する自分への戦闘ダメージは０になる』モンスター効果の適用もなくなります。
（自分のモンスターが行う次の攻撃の際に、『その戦闘で発生する自分への戦闘ダメージは０になる』モンスター効果が再び適用される事もありません。）