百鸽

質問の状況の場合、「黄昏之中忍-日轮」の効果によって、自分フィールドの「忍法」と名のついたカードも戦闘及びカードの効果では破壊されない状態になっています。

したがって、「魔术礼帽」の効果でモンスターカード扱いとなった「忍法」と名のついたカードが相手モンスターに攻撃された場合でも、戦闘では破壊されない事になります。

また、「魔术礼帽」の効果でモンスターカード扱いとなった「忍法」と名のついたカードが表側表示になっている状態にて、バトルフェイズ終了時を迎えた場合には、『この効果でデッキから特殊召喚した２枚のカードはバトルフェイズ終了時に破壊される』処理によってその「忍法」と名のついたカードは破壊されずに墓地へ送られる事になります。

「机甲忍法 黄金变换」の効果処理を行う時点で、「忍法」と名のつくカードが2枚から1枚になっていた場合でも、その1枚を破壊してカードをドローする事ができます。
また、「机甲忍法 黄金变换」の発動にチェーンをして「忍法 变化之术」を発動した場合、その「忍法 变化之术」も含めた「忍法」と名のつくカード全てを破壊し、カードをドローする事ができます。